Gobernador Echagüe se vistió de fiesta para celebrar la 2ª Fiesta del Plato Típico, que en esta edición tuvo como gran estrella a la inigualable milanesa. Vecinos y visitantes se dieron cita para disfrutar de una jornada a puro sabor, tradición y música, cuyo momento cúlmine fue la definición del Certamen Gastronómico que buscaba coronar a la mejor milanesa de la región. Los cocineros participantes presentaron versiones que iban desde la clásica al plato hasta innovadoras creaciones.
La búsqueda de la mejor milanesa culminó con un veredicto que premió tanto la tradición como la innovación. La milanesa ganadora , fue una recreación espectacular y patriótica del plato nacional. La pieza central, una milanesa de corte grueso, fue cuidadosamente moldeada para imitar la silueta del mapa de la República Argentina, acompañada de unas sabrosas papas al horno. El jurado destacó que, más allá de la presentación, el plato cumplió con todos los requisitos esenciales: ternura de la carne, crocancia del rebozado y el equilibrio perfecto del aderezo, revalidando la milanesa como un verdadero plato típico argentino.
