
Una nueva propuesta para el tradicional festejo del 25 de mayo que apunta a llevar más alto la propuesta gastronómica en Gualeguaychú.
Con la intención de incorporar un nuevo atractivo a la fiesta, innovar y a la vez afianzar el espíritu del festejo patrio se creó el concurso que consiste en la elección de la mejor empanada casera preparada con productos tradicionales y receta propia de cada participante aficionado. Se cuenta con el asesoramiento del chef profesional gastronómico Gastón Spagnol, quien cuenta con una gran experiencia en el rubro gastronómico.
Cada miembro del jurado calificará cada una de las empanadas tomando en cuenta los siguientes aspectos:
- Sabor (ingredientes – preparación – consistencia – proporción de los ingredientes, entre otras)
- Masa (textura – sabor – grosor – sabor – color – cocción, entre otras)
- Presentación (prolijidad en las terminaciones – color, entre otras)
- Apariencia, presentación
- Receta: Con la muestra de la empanada concursante se deberá entregar por escrito la descripción del paso a paso con los ingredientes utilizados.
Podrán participar aquellas instituciones que tengan un puesto de ventas en los festejos del 25 de mayo teniendo que indicar en la misma planilla de inscripción para puestos de venta su participación en este concurso.
Fechas importantes a tener en cuenta
- Viernes 18 de mayo: Cierre de inscripción 12 hs. en la oficina de Ceremonial y Protocolo indefectiblemente.
- Lunes 21 de mayo: Sorteo de puestos 17 hs. en el Centro de Convenciones (Estrada 1008) Parque de la Estación.
- Martes 22 de mayo: Capacitación con responsables 20 hs. en el Centro de Convenciones (Estrada 1008) Parque de la Estación.
¡Inscribite y participa del tradicional festejo por el 25 de Mayo!
Descargá la planilla de inscripción, el reglamento y el resto del material necesario. Te esperamos en la oficina de Ceremonial y Protocolo (Yrigoyen 75) antes del 18 de mayo con: Planilla completa más fotocopia de DNI y constancia de CUIL del responsable.
Material para descargar:
- Planilla de Incripción
- Reglamentos 2018
- Protocolo a seguir en caso de lluvia
- Concurso empanada 25 de Mayo
- Material para PERICON
- Material para VALS
- Material para CHAMAME
Se trata de una fiesta popular organizada por la Municipalidad de Gualeguaychú que cuenta con 16 ediciones, reúne a miles de espectadores y conmemora el Aniversario de la Patria.
Se realizó por primera vez en el año 2001 desarrollándose en la las instalaciones de la plaza San Martin, y a partir del 2004 se trasladó al predio del Corsódromo, donde se festeja desde ese año, siendo una de las fiestas locales de mayor convocatoria, en la que participan un gran número de instituciones locales y aproximadamente 30 mil vecinos cada año.
El festejo se lleva a cabo durante toda la jornada del día 25 de Mayo. Comienza por la mañana en la plaza San Martín, donde se realiza el izamiento de bandera y se coloca una ofrenda floral en el busto del prócer que lleva su nombre. Finalizado este acto se procede a la realización del Tedeum en la Catedral San José.
Luego del acto religioso, inician las actividades en las instalaciones del Parque La Estación, donde se realiza un acto protocolar, presidido por el Intendente de la ciudad, seguido del desfile cívico militar, en el que participan fuerzas armadas, de seguridad, instituciones educativas y agrupaciones tradicionalistas.
Terminada la parte oficial comienza la gran Fiesta Popular con la presentación de los grupos de baile sobre la pasarela del Corsódromo desplegando un multitudinario grupo de parejas de bailarines con los ritmos tradicionales: Vals a Gualeguaychú, Pericón y Chamamé.
El momento de los bailes típicos, es un espectáculo digno de apreciar, ya que se despliegan sobre la pasarela mas de 2000 personas interpretando los ritmos con la música de la época.
Los alumnos de los establecimientos educativos, diferentes instituciones y ONG de la ciudad, confeccionan puestos de ventas ambientados a la época, que están divididos en dos categorías a elección (Pulperías, y Temas libres) los cuales participan de un concurso que busca alentar la ornamentación de los espacios rescatando las costumbres y tradiciones de la época, para luego ser evaluados por jurados idóneos, quienes premian a los mas destacados.
En cada puesto de ventas se elaboran y comercializan comidas y bebidas típicas del 1810. Cada puesto de ventas debe ser ambientado a la época tanto en la vestimenta de los participantes como en la decoración del mismo.
Asimismo, diferentes artistas despliegan su arte en el escenario mayor con diferentes números artísticos y de baile folklóricos.
También hacen su despliegue las agrupaciones tradicionalistas, quienes cuentan con un espacio especial en donde se desarrollan diferentes destrezas, concursos y todo tipo de actividades tendientes a rescatar las costumbres criollas.