Nos metimos en el corazón del Molino Fórclaz, antiguo molino de viento harinero situado a mitad de camino entre las localidades de Colón y San José. En este lugar vivió una familia de inmigrantes suizos que se instalaron en la Colonia San José en 1859. Decide trabajar la molienda de granos, para lo cual construyen un molino a malacate, tirado por mulas y luego entre los años 1888 y 1890 Juan Forclaz construyen un molino el viento. Nosotros estuvimos visitando el lugar y conocimos la verdadera historia. Actualmente el espacio es considerado de interés Turístico-Cultural por lo que se reciben gran cantidad de visitantes nacionales e internacionales.